Dịch
Hạt sen được hội Đông y xem là một vị thuốc quý chữa bách bệnh trong đó không thể nào quên bài thuốc chữa bệnh mất ngủ bằng hạt sen. Không biết mọi người đã biết hết công dụng thần kỳ của hạt này chưa ạ?
Ngoài là vị thuốc quý hạt sen từ lâu cũng là một trong những món ăn ngon - bổ - rẻ rất được lòng thực khách. Sen là cây thuốc quý đã được biết đến từ rất lâu, tất cả các bộ phận của cây đều được dùng làm thuốc. Trong đó, hạt sen cũng được nghiên cứu và có nhiều tác dụng khác nhau. Những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã chứng minh bằng thực nghiệm rằng trong hạt sen có chất kiềm, glucozit thơm có tác dụng an thần. Sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra chất insulin làm người ta dễ ngủ hơn. Từ đó loài cây này được mọi người truyền tai nhau rằng chữa bệnh mất ngủ bằng hạt sen là bài thuốc trị mất ngủ tuyệt vời nhất.
Hạt sen vị thuốc trị mất ngủ hiệu quả mọi người nên biết (ảnh minh họa)
Công dụng của hạt sen
Theo y học Cổ truyền, hạt sen có vị ngọt, tính bình, có 2 phần là phần hạt và tâm sen. Tâm sen là thành phần chính giúp chữa mất ngủ rất hiệu quả. Đông y thường kết hợp sử dụng cả tâm và hạt sen để vừa kích thích tiêu hóa, chữa suy nhược thần kinh, an thần và trị mất ngủ.
Chè (trà) sen bài thuốc trị mất ngủ được nhiều người sử dụng (ảnh minh họa)
Trong những năm gần đây, một số nhà nghiên cứu cũng đã tìm hiểu và chứng minh rằng cứ 100gr hạt sen tươi có chứa 9,5gr protid, 30gr glucid, 162 calo và nhiều loại vitamin cần thiết như: vitamin B1, B2, vitamin C, PP. Còn trong 100gr hạt sen khô có chứa 2,4 gr lipid, 20gr protid, 342 calo và một số khoáng chất quan trọng như: canxi, photpho, sắt. Đặc biệt, hạt sen có chứa chất kiềm, glucoxit thơm giúp an thần, giúp tuyến tụy sản xuất ra insulin ngủ ngon hơn.
Bài thuốc chữa bệnh mất ngủ bằng hạt sen
Nhiều người bị mất ngủ nhưng không biết ăn gì để có thể mang lại giấc ngủ ngon, thì đây hạt sen chính là một lựa chọn hiệu quả nhất đấy ạ! Ăn hạt sen thường xuyên sẽ giúp chúng ta có giấc ngủ sâu và ngon hơn. Tuy nhiên nếu dùng hạt sen không đúng cách thì sẽ không có hiệu quả trong việc điều trị mất ngủ.
Lưu ý khi dùng hạt sen chữa bệnh mất ngủ, suy nhược cơ thể và thần kinh thì ta nên kết hợp cả hạt sen và tâm sen. Nên dùng loại hạt sen được sấy khô có giữ nguyên tâm sen. Còn chỉ bị đau đầu, mất ngủ không thì khuyến cáo dùng riêng tâm sen tốt hơn dùng chung. Hạt sen có tính bình không độc, không có cấm kỵ đặc biệt nhưng trong các trường hợp đầy bụng, khó tiêu, táo bón nên hạn chế dùng.
Tim heo hầm hạt sen món ăn trị mất ngủ từ dân gian (ảnh minh họa)
Bài thuốc trị bệnh mất ngủ từ hạt sen hiệu quả như sau: Hạt sen ngoài việc dùng riêng lẻ để đun nước uống hàng ngày cũng có thể dùng phối hợp với các vị thuốc như cam thảo, hoàng tùy nhằm bồi dưỡng cơ thể.
Từ hạt sen, nhân dân ta đã chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị bồi dưỡng cao như chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn, móng giò hầm hạt sen. Chúng ta có thể dùng những món ăn này để thay thế thực phẩm hàng ngày trong bữa ăn. Ngoài việc chữa bệnh đây đều là những món bổ mang lại sức khỏe cho cả gia đình.
Ngoài bài thuốc trị mất ngủ từ dân gian y học cổ truyền cũng như dân gian có những món ăn bài thuốc chữa mất ngủ rất đơn giản, không độc và dễ làm như ăn canh bí đỏ khoai lang, chè hạt sen long nhãn, lá vông nem, nước sắn dây nhãn lồng cũng giúp giảm các chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh, lo âu, căng thẳng do làm việc quá sức, suy nhược cơ thể. Các chị có thể đưa vào danh sách những món ăn cho gia đình mình nhé.