Dịch
Điểm đặc biệt của hạt sen Huế là hạt sen không qua xử lý, màu sắc và hình dáng nguyên vẹn từ hạt sen tươi –> khô một cách tự nhiên.
Hạt sen là một trong những quà tặng quý giá của thiên nhiên. Từ lâu hạt sen được xem là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, ngon miệng, đem lại sự thư thái tinh thần. Hạt sen có vị ngọt tính bình, chứa nhiều chất dinh dưỡng và các vi chất, khoáng vi lượng nên có bồi bổ cơ thể, an thần, giúp ngủ ngon.
Hạt sen Huế trở thành một đặc sản nổi tiếng gần xa bởi sự thơm ngon đặc biệt. Những cây sen được trồng trên đất cố đô, hấp thu những tinh túy đất trời, cho ra đời những hạt sen màu sắc trắng pha vàng nhạt rất tươi tắn, vị bùi béo, ngọt mát thanh thanh trên vị giác.
Chúng tôi cung cấp loại Hạt sen Huế được phơi khô, kết thành chùm, là một hình ảnh rất quen thuộc đặc trưng của sen Huế. Hạt sen khô vẫn giữ được màu sắc tự nhiên của hạt, hương vị như hạt sen tươi.
Trên thị trường hiện có loại hạt sen đã bị cà láng, làm mất màu sắc tự nhiên của bề mặt hạt sen, mất luôn hình dáng khô tự nhiên của hạt sen, trở thành màu trắng và trơn láng.
Cách sử dụng hạt sen khô: Chỉ cần ngâm nước trong khoảng 20 – 30 phút, hạt sen sẽ nở ra và có thể dùng để chế biến ngay.
Hạt sen ngon nhất là dùng để nấu chè, với đường phèn càng tốt. Chè hạt sen Huế ngon là khi hạt chín mềm mà không bị nát, nước trong một màu vàng nhạt. Để chè ngon, nên nấu nhỏ lửa, liu riu. Có thể nấu chung hạt sen với nhãn nhục, táo tàu,…
Quý khách hàng hãy thử và cảm nhận vị ngon của Hạt sen Huế!
