Dịch
Khô trâu Siemriep làm từ loại trâu được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng bạt ngàn của xứ sở chùa tháp, nên cho loại thịt rất chắc, màu sậm, chất lượng thượng hạng.
Thịt trâu được làm từ loại thịt sườn thăn, thớ dẻ, thịt chắc, ngọt, là loại 1 thượng hạng. Thịt trâu ăn mát và rất bổ dưỡng.
Khô trâu Siemriep được phơi nắng (khí hậu Campuchia nóng khô) nên thịt khô thơm, khác loại loại xông khói Tây Bắc Việt Nam, có mùi khói hăng hăng.
Cách chế biến:
- Thích ăn thơm thì nướng và đập dập cho tơi thành sợi, chấm mắm me, tương ớt.
- Thích mềm thì hấp cách thủy
Khô trâu được đóng gói hút chân không cẩn thận
Khô trâu dùng làm mồi nhậu với bia rất ngon
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, hoặc ngăn đông để dùng lâu hơn. Thời hạn sử dụng 3 tháng kể từ ngày đóng gói.
Hân hạnh được phục vụ quý khách !
